すぐに使える「たんぱく質セミナー」
知って実践！もっと元気になる「たんぱく質」のひみつ
オンラインセミナーを開催します。
セミナーと言っても、「座学」ｘ「料理」
知識を得ても、使えなければすぐに忘れてしまう。
日々のご飯からすぐに「使える知識」にしていただければと思って、ワクワクしています。
そんなことを言っているワタシ、大学の最初の授業で出た宿題が、忘れもしない「たんぱく質の一次構造から四次構造についてまとめよ」だったのですが・・・
そういったことが自分の身体で起こっていることだと全く結びついていませんでした～
大学時代は「スイカだけダイエット」なんてことをして倒れたことも・・・
高校時代は「リンゴだけダイエット」で倒れたことも忘れ・・・
痩せはしましたが、まっ黒歴史です。完全に間違ったダイエット法でした。
自分はそこそこ健康だと思っていたのですが、40過ぎて健康状態は急降下、実は消化力弱い低タンパクさんでした。
最近、食と栄養関連のセミナーなどの時に、必ずいただく質問が、「簡単に作れるレシピを教えてください」です。
そりゃそうですよね。
私も日々手を抜きつつも、家族と自分のために栄養を考えた、なるべくおいしいご飯を作っていますが、
人様にお伝えできるほどおいしいものを作っているかと言うと、はて、どうでしょう？？（笑）
今回は、おうちごはん研究家 管理栄養士の金丸利恵（かなまるりえ）さんとコラボレーションでお伝えします！
りえさんが、作りやすくて、たんぱく質を無理なく摂れる、美味しいおうちごはんを教えてくれます。
私もとても楽しみです！
りえさんは共に分子栄養学と心理栄養セラピーを学んだ仲間です。
企業様へのレシピ提供実績も多数あり。
なにより、りえさんの想いが大好きです。
金丸利恵｜管理栄養士・おうちごはん研究家 | (ouchi-gohan.net)
こんな方を対象にしています
- 焼肉と言われてもワクワクしない
- 胃が弱い
- いつもダルイ、脱力感
- 下痢便秘お腹が張りやすい
- 髪のツヤ、肌のハリがなくなってきた
- むくみやすい
- 筋肉が減ってきた
- 鉄欠かもと思うけれど、サプリは飲めない
こんなことをお話しします
- タンパク質とアミノ酸ってどう違うの？
- 食べるたんぱく質と、「私」のたんぱく質
- タンパク質が大切なわけ
- どのくらいのたんぱく質を食べれば良いの？
- タンパク質パラドックス
- 鉄欠対策はたんぱく質から
- タンパク質が足りない人にお伝えしたい食べ方のコツ
詳しく生化学を知っている人にはちょっと物足りないかもしれません。
イメージを掴むことを大切にわかりやすくお伝えします。
普段カウンセリングをさせていただいていて意外とよくあるのが、たんぱく質不足、鉄欠を解消しようとしてプロテインや鉄サプリを飲んでさらに体調を崩すパターン。
そこまでいかなくても、歳を重ねるとちょっとお肉が重たくなったりもしますよね。
どうやって食べるか？のコツもお伝えします。
また、テレビやネットでも、たんぱく質、たんぱく質、たんぱく質って言うけれど、果たして自分はどのくらい食べたら良いのか？
そんなモヤモヤにもお答えします。
お料理のメニュー
オンラインで一緒に作るもよし、とりあえず観て、後で作るもよし。
事前に準備資料を送らせていただきます。
①つややかな肌＆髪に。赤ちゃんからお年寄りまで安心なたんぱく質＆ミネラルがとれる簡単ボーンブロス、ボーンブロスアレンジ
②コラーゲンたっぷり鶏団子鍋
③手羽先のうま山椒焼き
講座の流れ
ZOOMによるオンライン講座
自己紹介
↓
料理教室 ①下準備 （20分）
↓
座学：知って実践！もっと元気になる「たんぱく質」のひみつ（60分）
↓
料理教室 ②今日から実践！1人で3品作れる料理教室 （40～60分）
↓
質疑応答（ご自由にどうぞ！動画受講の方もメールでご質問お受けしています）
開催日などのご案内
開催日（どちらかお選びください）
①2月27日（火） 9：30～12：30
②3月3日（日） 9：30～12：30
レッスン代
5,500円（税込み）
含まれるもの
・座学＆料理教室（料理教室は一緒に作る、もしくは閲覧のみも選択できます。）
・講座スライド資料
・たんぱく質が効率よく摂れるレシピ
・準備する材料＆調理器具リスト
・講座のアーカイブ動画
講座までの流れ
お申込みいただきましたら、講座詳細、お振込み情報等、ご登録いただいたメールアドレスへお送りします。
お日にちが近くなりましたら、参加URL、講座資料（レシピ等）を改めて送付いたします。迷惑メールに入らないようにご確認お願いいたします。
※当日に都合によりご参加できなくても、講座の録画と資料をお送りいたしますので、入金後のキャンセルはできません。ご了承くださいませ。
お申し込みはコチラ
